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國人每日攝糖易超標
當心「平價版毒品」隱藏危機
心情憂鬱、低落時總習慣用一杯手搖飲料、杯子蛋糕等甜食犒賞自己嗎？根據營養師的說法，糖類對身體所造成的危害可能高於菸酒，但卻容易被忽視且過量攝取。而人們常常是從肥胖、糖尿病，甚至心血管疾病等慢性糖化症狀發生後，才了解到「糖上癮」這個習慣對健康的影響！
上癮
但何謂 糖上癮 ?
的物質...
普遍嗜糖者都不知道，它是會
「糖」真的是身體所需的營養成分嗎？試著追究到古早的時代，人類儘管缺乏糖分攝取，卻依舊能生存，是隨著時代的推進、演變，為了增添食物風味才開始製糖。在特定狀況下，許多人習慣吃含糖食品，這是因為當攝取糖分時，大腦會釋放血清素、多巴胺、腎上腺素等刺激性物質，使情緒變得興奮，並從中獲得滿足感。但朱瑞君營養師也認為，對當身體開始習慣這種飲糖模式，且開始變得無糖不歡後，極可能就代表有「糖上癮」了！
血清素、多巴胺、腎上腺素
小小一塊糖 征服台灣人的
——味蕾。
在手搖飲、便利商店、麵包店的林立，三兩步就能走到一家販售甜食店家的台灣。珍珠奶茶、巧克力、麵包，油與甜的神仙組合隨手可得。身邊輕易就能詢問到嗜糖的朋友，但在沒有因為強烈的動機下，多數人是不會想要戒掉這讓簡單就讓人心情愉悅的幸福口感。
根據經濟部統計處資料指出：
2008年到2018年3月底，台灣的冰果店、冷(熱)飲料店數量從10509間上升至 間。
十年內增加了近8000家。由此可知，在台灣開甜飲店是有市場趨勢且不易虧損的。
18148
在台灣，
要避免料理加糖是
難上加難
台灣食糖文化
台灣因為歷經不同國家的殖民，造就了豐富多元的飲食文化，尤其早期盛產蔗糖的台南，當地的食物更是偏甜。事實上在台灣，有非常多的菜餚會加糖，只是民眾早已經習慣這種口味，不易察覺。
台南的張嘉寶廚師表示，肉燥飯、米糕、虱目魚羹、紅燒肉（魚）、玉米濃湯、五更腸旺、京醬肉絲、麻醬麵等料理其實含糖量都不少。
另外，為了增添料理風味，醬汁、沾醬、調味也都離不開糖。
因此，以台灣人的習慣吃香喝辣的飲食習慣來看，的確可說是人人都有糖上癮的問題！
點按以下人物
來看看她們的戒糖偏方 ?
改吃自助餐
其實還不錯喔！
「雖然不對飲料沉迷，
但卻無法拋棄巧克力」
劉立心，女，20歲
在繁忙的生活中需要一些解脫！於是
把心靈獻給甜食了，才發現自己似乎出現攝糖過量的情況。
戒糖半年間，先從避免自己掏錢出來買零食開始，再慢慢到去自助餐挑選較清淡的食物，努力的計算卡路里，有時間就以自己煮為主，減少攝取加工食品的機會。
建議愛吃甜食的人可以改吃蛋、地瓜等具有高飽足感的食物，幫助擊退嘴饞！
喝點白開水
趕走吃糖慾望吧！
開始戒糖後，每天用手機app提醒自己每小時都要喝水，並密切紀錄當日喝水量。
實施2個禮拜後開始有成效，皮膚變好，身體水腫更是消退不少，就連食量也變正常了。
張洧瑄，女，19歲
「光是吃飯太空虛，
喝點甜的才夠搭」
習慣早餐、中餐、晚餐都要配飲料，
計算生活花費時，才發現自己把金錢
都花在這上面了！
多喝天然蜂蜜，
遠好過其他壞糖軍團！
羅楚瑜，女，20歲
被珍珠奶茶綁架後，每天需要一杯全糖奶茶，起初會一直跟自己說，最後一杯
，就最後一杯就好。
但是......不可能啊！
「奶茶全糖一定要去冰，
否則冰塊融化就不甜啦」
對全糖奶茶控來說，完全不碰糖實在太辛苦。但若改喝蜂蜜、天然果汁等飲料，至少會好很多。
建議大家可以減低喝飲料頻率，從每天喝變成「隔天喝」，再開始隔2-3天喝一次，最終達成「一個月喝2-3次」的完美目標。
看到手搖飲店請繞道！
再喝就要剁手啦
繁忙之際喝下含糖量高的飲料，雖然心情會很好，但倦意也會來的很快，其實用咖啡與茶代替手搖杯會更好！
努力戒糖半學期瘦了7公斤，現在都固定量體重鞭策自己不要喝飲料，免得一切都白費。
林羿蓉，女，20歲
「熬夜那麼辛苦，
喝一杯奶茶就好」
討厭太甜超膩的甜食，但依舊還是敗在糖上，有了糖上癮，最嚴重一天會喝兩杯手搖飲，空堂時間無聊還會到便利商店買甜點。
為了減肥，決定開始自己的減糖計畫！但過程中跌跌撞撞，於是找了學校營養師諮商，希望能掌握箇中訣竅！
「手邊總拿著飲料
，標準嗜糖者！」
陳伯樺，男，23歲
許多人會懷疑自己的戒糖方式，中間也會容易動搖，有營養師在一旁「定期」給予專業建議，也是想戒糖的大家可以考慮的。
飲料只喝豆漿，除了能控管糖量外，也能慢慢適應清淡的口味，到現在只喝無糖豆漿喔！
有專業人士幫忙，
這次一定成功！
為了減肥，決定開始自己的減糖計畫！但過程中跌跌撞撞，於是找了學校營養師諮商，希望能掌握箇中訣竅！
「手邊總拿著飲料
，標準嗜糖者！」
陳伯樺，男，23歲
許多人會懷疑自己的戒糖方式，中間也會容易動搖，有營養師在一旁「定期」給予專業建議，也是想戒糖的大家可以考慮的。
飲料只喝豆漿，除了能控管糖量外，也能慢慢適應清淡的口味，到現在只喝無糖豆漿喔！
有專業人士幫忙，
這次一定成功！
開始戒糖的你，會出現哪些狀況？
不少專家認為「糖比毒品還毒」，雖然這樣的學說難免流於浮誇，但仔細比較下來，過量的糖其實就和毒品一樣，會對身體造成偌大的傷害，但糖對人體的影響卻更容易被忽視，造成危害的潛伏期也相當長。
一整天沒吃糖，就會感到輕微的情緒低落、憂鬱、焦躁不安，
引發所謂的
是因為當糖類進入身體後，會釋放多巴胺，讓大腦產生對糖的耐受性，迫使人類自然而然地想攝取更多的糖。
此外，根據衛生福利部國民健康署的說法，糖會誘發胰島素的分泌造成肥胖、代謝症候群並使血壓、血糖、血脂升高，增加心血管疾病風險，加速身體老化，且糖類也被懷疑可能也會增加癌症風險。
戒斷症狀
掌握戒糖訣竅
恢復健康身體並不難
打造全新的飲食習慣，不再被糖綁架。
「戒糖」並非完全將含糖食品束之高閣，而是從少吃糖的過程中學會權衡自己「要吃」、「想吃」甚麼，並適當地攝取到真實的營養。
戒糖步驟
１、建立好態度
知道自己為什麼要戒糖
清楚目標與動機。
２、從減量開始
照著自己的步調慢慢走
不要施加太多壓力。
３、計算卡路里
用其他具飽和感的食品
取代高糖飲食。
４、均衡飲食
適當遠離精緻甜品
注重營養均衡。
現代人生活難免繁忙，許多人習慣在壓力侵擾之際吸菸、喝酒，以刺激性的物質獲得暫時的超脫。而如今，攝取甜食獲得的心靈快感逐漸倍增，成為普羅大眾們的偏好、愛好，人人都有糖上癮的潛在可能，甚至有的人已將「嗜甜」當作生活之必要。
而要銘記的是，吃甜食本身並非是件壞事，而是要使它在適當的時機成為心靈助力，而不是使它成為駕馭人心的魔鬼。
相信看完這則報導，能使你下定決心，過個無糖、微糖的快樂人生。